血红的樱桃并无补血作用,小小贫血也有多种原因,补血还得这样补

 更新时间:2019-11-16 13:03:59

红樱桃有吸引力,又甜又酸,深受许多人喜爱。智利樱桃非常昂贵,一度成为富人的标准水果。甚至许多年轻白领也把实现“樱桃自由”视为自己的目标和嘲笑的话题。普通人对营养补充总是有一个奇怪的想法。他们认为类似器官长度的东西可以补充身体中的这个器官。例如,吃肾补肾,吃核桃健脑,喝骨头汤促进骨折愈合,等等。这就是大家常说的“以形补形”。事实上,用形状来补充形状没有科学依据。樱桃是一样的,不要认为红细胞可以像红细胞一样得到补充。

在营养方面,樱桃尤其以“补铁补血”和“高维生素C含量”为最有吸引力的卖点。然而,好看并不意味着高营养价值。根据中国食品成分表(China Food Composition Table)的数据,樱桃中铁的含量仅为0.4毫克/100克,而大白菜铁的含量为0.8毫克/100克,而且樱桃中的铁属于植物铁,人体难以吸收,不能产生促进血液产生的物质。此外,铁的吸收需要维生素C,实际上每100克樱桃中维生素C不到10毫克。它不如最便宜的白菜中的维生素C含量好。吃樱桃不能促进铁的吸收。因此,樱桃没有传说中的补铁补血的神奇功效。除了铁和维生素C,樱桃中的营养成分如糖、蛋白质和矿物质并不突出。樱桃的营养传说只是一个传说。

铁是血红蛋白的一种成分。由于体内储存的铁不能满足正常红细胞生成的需要而引起的贫血称为缺铁性贫血。哪些食物更适合缺铁性贫血的人?

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是动物肝脏、动物血液和红肉中的主要铁,可直接吸收,吸收率高。缺铁性贫血患者可以选择猪肝、鸭肝、鸭血、猪血等补铁。非血红素铁主要存在于蔬菜食品中,主要以复合物的形式存在。它需要在胃酸的作用下还原成亚铁离子,然后在维生素C的帮助下被小肠吸收。大豆是植物中含铁量和吸收率高的食物,可以适当补充。蛋黄、海带、紫菜和木耳等其他食物也含有丰富的非血红素铁,其吸收率不如动物铁吸收率高。但是,如果体内缺铁比较严重,光靠食物补充是不够的,需要及时的药物治疗和适当的药用铁补充。

吃樱桃会导致红细胞增多吗?不。事实是残酷的,娇艳的樱桃没有任何补血补铁的功效,但不管是什么,它都好看又美味。毕竟,颜色的价值和味道是每个人都在追求的原因。

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